昨天仲裁开庭的公司没有提供任何降职降薪的证据和理由。胜诉的机会大吗？

您胜诉机会大，公司未提供降职降薪证据违反《劳动合同法》。公司无故调岗降薪，未与员工协商，属违法行为，可能导致劳动关系紧张及员工权益受损。
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常见处理方式为申请劳动仲裁或与公司协商。若公司态度强硬，建议选择劳动仲裁，以法律手段维护权益；若公司愿协商，可考虑和解，快速解决问题。
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胜诉机会大。操作如下：1.保留好仲裁开庭记录，作为公司未提供证据的证明；2.收集工作记录、薪资单等，证明降职降薪事实；3.准备劳动仲裁材料，详细阐述公司违法行为；4.若公司愿和解，可协商补偿方案；5.若和解不成，继续推进仲裁程序。